在這個人人外食的社會型態,食安問題層出不窮,越來越多人開始重視食物的產地來源及食材安全性問題。
台灣農業跨領域發展協會,近年來積極推廣餐廳溯源運動,先從餐廳端導入優質安全經過驗證的農產品來
帶動農民投入生產的意願,讓多元的小農產品有機會進入到餐廳或家庭的餐桌,讓食材都是「在地取用、
新鮮安全」,創造業者.小農與消費者三贏局面。
在這個人人外食的社會型態,食安問題層出不窮,越來越多人開始重視食物的產地來源及食材安全性問題。
台灣農業跨領域發展協會,近年來積極推廣餐廳溯源運動,先從餐廳端導入優質安全經過驗證的農產品來
帶動農民投入生產的意願,讓多元的小農產品有機會進入到餐廳或家庭的餐桌,讓食材都是「在地取用、
新鮮安全」,創造業者.小農與消費者三贏局面。