AMOT協會-溯源餐廳

大地酒店-月兒彎彎

AMOT星級溯源餐廳

基本資料

  地址: 台北市北投區奇岩路一號2樓
  營業時間: 午餐時間 11:30-14:00 晚餐時間 17:30-21:00
  電話: 02-5551-8888
  相關連結:
   料理種類: 火鍋
歷年星級

餐廳簡介

為完整呈現食材的原汁原味，湯底打破傳統以蔬果製作，無添加、零負擔的清爽高湯。

食材選用來自深海的食材、新鮮有機的蔬菜，呈現「季節當令、有機嚴選」的主張，重新找回人與大地的有情聲息…。

溯源食材碳排放

履歷玉米筍(大地酒店)
履歷牛番茄(大地酒店)
履歷白米(大地酒店)
僅為食材碳排放量不包含烹煮過程

年度食材總採購量

345.9 kg

運輸里程碳排放年度節約量

履歷玉米筍(大地酒店) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-03-03

履歷牛番茄(大地酒店) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-03-06

履歷芋頭(大地酒店) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-03-03

履歷南瓜(大地酒店) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-03-05

履歷白米(大地酒店) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-03-07

分店資訊

店名總店

營業時間午餐時間 11:30-14:00 晚餐時間 17:30-21:00