溯源食材里程碳排放
食材名稱 : 履歷牛番茄(大地酒店)
產地地址 : 南投縣埔里鎮双吉段
收貨地址 : 台北市北投區奇岩路一號2樓
運送距離 : 218.34公里
運輸方式 : 3.5~7.4噸低溫貨車服務(裝載率69％，包含營業據點排放)
運輸碳排係數 : 0.959kgCO₂e
運輸碳排 : 218.34*0.959*0.001 = 0.20938806kg
食材碳排係數 : 3.34kg
每公斤總碳排量 : 0.20938806 + 3.34 = 3.54938806kg
運輸碳排放係數 : 資料來源行政院環境保護署產品碳足跡資訊網
食材碳排放係數 : The Vegan Society； ‘Plate up for the Planet’ campaign
溯源食材里程碳排放係數謹供參考