首創超大奢華帷幕大門,以無樑柱空間設計,搭配頂級高流明影音聲光科技,展現新人耀眼風采,世紀婚禮最佳選擇。
要求食材安全來源與新鮮品質保證,透過五星級料理團隊手藝,獻上世紀婚禮饗宴,是我們的承諾與堅持。
大宴小酌、工商團聚及年菜尾牙是您最佳的選擇。
選用家香豬鮮嫩排骨蒸熟,搭配本縣出產金桔,以小火收汁烹調方法,讓排骨呈現酸、甜、香、嫩的口感與味覺,是一道老少咸宜的料理。
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選用家香豬松阪豬肉,搭配本縣出產車城洋蔥,利用松阪肉本身脆的咬勁,拌入落山風吹襲的車城洋蔥特別多汁鮮甜,整道料理呈現脆甜交織的夢幻味蕾口感。
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特選家香豬肥瘦適中的五花肉,綁好棉繩的五花肉放入熱水中滾煮後撈出,用冷水洗去肉沫,利用紹興酒、醬油、八角及薑片等小火燉滷,再將東坡肉浸置滷汁中入味,上桌前再將滷汁結合紅麴勾芡淋上,成為一道色香味俱全、軟而不爛的口感及多層次風味的美味菜餚。
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挑選家香豬軟骨,搭配本縣海豐生產綠竹筍,熬燉過程中不掀蓋讓竹筍吸收油質,讓竹筍鮮甜滑順,清爽脆甜加上軟骨多汁,是一道清爽不油膩的湯中聖品。
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