水月囍樓


AMOT星級溯源餐廳
基本資料
  地址: 屏東市和生路二段574號
  營業時間: 11:00~14:30/17:30~21:00
  電話: (08)7551-875
  相關連結:
  料理種類: 中式
歷年星級

餐廳簡介

水月囍樓餐廳是屏東唯一結合(中式、日式、港式飲茶及海鮮料理宴會餐廳)

招牌黃金櫻桃鴨更是屏東唯一,不論是大宴、小酌都是您最佳的選擇。

君度橙花骨
嚴選家香豬系列排骨,利用中式類糖醋的烹調方法,加上水月港式師傅的祕方及手藝,是一道適合全家享用且非常下飯的料理。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

西京松阪豬
嚴選家香豬系列松阪豬肉,利用松阪肉本身特有的脆彈口感,拌入特調西京味噌醃漬結合後,以燒烤出特殊口感為日式頂級懷石料理做法來呈現。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

澎湖花菜干炒肉絲
嚴選家香豬系列五花肉絲,取自澎湖地方特有私房料理─花菜干,一起大火快炒,兩種脆度及甜度和諧呈現。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

蜜汁叉燒
嚴選家香豬系列里肌肉,利用十種以上香料醃漬入味,再用道地港式料理手法滷4個小時。
以道地燒臘料理來呈現。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

山藥排骨湯
嚴選家香豬系列─湯排、大骨,與精選日本山藥及紅棗、枸杞,入蒸籠大火蒸煮4小時熬出大骨精華及山藥的鮮甜。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

魚子燒賣
嚴選家香豬系列─絞肉,以港式道地燒賣作法,表面再加上新鮮魚子,呈現海陸食材的完美結合。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

乾炒豬肉河粉
嚴選家香豬系列─梅花肉,炒河粉是港式料理中的經典菜色,結合主廚特製醬料與梅花豬,大火快炒,香氣十足。

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

夏季梅子雞
產自萬金畜牧場的雞翅、小腿,新鮮雞肉大火快炒緊實肉質,加上特調醬汁及特級釀製梅子,放入鍋中大火拌炒收汁,梅香四溢。

履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-30

宮保雞丁
產自萬金畜牧場─雞胸肉,宮保是曬乾的大辣椒與新鮮雞肉加上主廚特調醬汁,大火快炒,乃中式餐點的經典佳餚。

履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-30

日式照燒雞腿
產自萬金畜牧場─雞胸肉,使用日式薄鹽醬油醃漬後,再進烤爐,再多次刷上主廚特調照燒醬汁,與雞肉鮮甜完美結合。

履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-30

清蒸石斑魚
來自枋寮鄉養魚達人(蔡龍勝) 石斑細嫩的肉質,亞太密碼以室內養殖,給予優質的飼料配方和活菌, 經農委會產銷履歷的驗證, 成就主廚用心、客戶安心的好料理。
此道餐點為喜宴用菜,有需要請先預訂!

履歷石斑(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-02

清蒸龍虎斑
屏東枋寮養殖的亞太密碼,以海虎斑改良品種,皮Q肉甜,以最簡單清蒸方式呈現其美味

履歷石斑(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-02

牛蒡燉子排
以榮獲農漁牧最高殿堂-神農獎的神農豬腹排(2015年神農獎),加上聞名全國的屏東歸來大力人參牛蒡(2013年神農獎),精燉兩小時,甘醇香濃

履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-10-30

牛蒡萬金雞
以榮獲2103年農漁牧最高殿堂-神農獎的大力人蔘牛蒡搭配搖滾萬金雞以及搭配新鮮薑黃細火慢煮,是一道特別又養生的佳餚

履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-30

萬丹紅豆湯
紅豆又名相思豆,以萬丹新園鄉的紅豆,慢火熬煮的甜湯,口感綿密,味道香濃,風味絕佳

履歷紅豆(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 :

鮭魚蛋炒飯
鮭魚蛋炒飯 選用特級生魚片等級鮭魚 ,搭配由日本絹光米為基底,由屏東內埔稻米產銷區,改良成功 每每獲獎的春上白米,米飯q彈 ,鮭魚鮮甜 倆者相輔相成更提昇了鮭魚蛋炒飯的層級!

履歷白米(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-27

櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯。這是一道集屏東特色的料理 ,屏東楓港洋蔥油,東港櫻花蝦,屏東內埔稻米產銷區出產春上白米,搭配出滿滿國境之南的風味,是一道足以代表屏東的好料理!

履歷白米(水月) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-27

 

分店資訊
店名 總店
營業時間 11:00~14:30/17:30~21:00
電話 (08)7551-875


客服專線
(02)2713-0186  週一至週五 09:30-18:00
傳真專線
(02)2713-6329
歡迎來信
nancy.lu@aita.com.tw
 
Copyright © 2019 AMOT. All Rights Reserved