水月囍樓
AMOT星級溯源餐廳
水月囍樓餐廳是屏東唯一結合(中式、日式、港式飲茶及海鮮料理宴會餐廳)
招牌黃金櫻桃鴨更是屏東唯一，不論是大宴、小酌都是您最佳的選擇。
君度橙花骨
嚴選家香豬系列排骨，利用中式類糖醋的烹調方法，加上水月港式師傅的祕方及手藝，是一道適合全家享用且非常下飯的料理。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
西京松阪豬
嚴選家香豬系列松阪豬肉，利用松阪肉本身特有的脆彈口感，拌入特調西京味噌醃漬結合後，以燒烤出特殊口感為日式頂級懷石料理做法來呈現。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
澎湖花菜干炒肉絲
嚴選家香豬系列五花肉絲，取自澎湖地方特有私房料理─花菜干，一起大火快炒，兩種脆度及甜度和諧呈現。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
山藥排骨湯
嚴選家香豬系列─湯排、大骨，與精選日本山藥及紅棗、枸杞，入蒸籠大火蒸煮4小時熬出大骨精華及山藥的鮮甜。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
魚子燒賣
嚴選家香豬系列─絞肉，以港式道地燒賣作法，表面再加上新鮮魚子，呈現海陸食材的完美結合。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
乾炒豬肉河粉
嚴選家香豬系列─梅花肉，炒河粉是港式料理中的經典菜色，結合主廚特製醬料與梅花豬，大火快炒，香氣十足。履歷家香豬(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
夏季梅子雞
產自萬金畜牧場的雞翅、小腿，新鮮雞肉大火快炒緊實肉質，加上特調醬汁及特級釀製梅子，放入鍋中大火拌炒收汁，梅香四溢。履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-03
宮保雞丁
產自萬金畜牧場─雞胸肉，宮保是曬乾的大辣椒與新鮮雞肉加上主廚特調醬汁，大火快炒，乃中式餐點的經典佳餚。履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-03
日式照燒雞腿
產自萬金畜牧場─雞胸肉，使用日式薄鹽醬油醃漬後，再進烤爐，再多次刷上主廚特調照燒醬汁，與雞肉鮮甜完美結合。履歷萬香雞(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-03
清蒸石斑魚
來自枋寮鄉養魚達人(蔡龍勝) 石斑細嫩的肉質，亞太密碼以室內養殖，給予優質的飼料配方和活菌， 經農委會產銷履歷的驗證， 成就主廚用心、客戶安心的好料理。此道餐點為喜宴用菜，有需要請先預訂！
履歷石斑(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-09
小黃瓜
有機小黃瓜(水月) 驗證機構 : 財團法人和諧有機農業基金會 證書字號 : 1-010-100645 <-- 點我看證書 有效日期 : 2023-08-24 最新到貨時間 : 2022-05-06
鮭魚蛋炒飯
鮭魚蛋炒飯 選用特級生魚片等級鮭魚 ，搭配由日本絹光米為基底，由屏東內埔稻米產銷區，改良成功 每每獲獎的春上白米，米飯q彈 ，鮭魚鮮甜 倆者相輔相成更提昇了鮭魚蛋炒飯的層級!履歷白米(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-27
櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯。這是一道集屏東特色的料理 ，屏東楓港洋蔥油，東港櫻花蝦，屏東內埔稻米產銷區出產春上白米，搭配出滿滿國境之南的風味，是一道足以代表屏東的好料理！履歷白米(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-27
台式肉粽
道地傳統台式風味肉粽,遵循古法手工製作脂肪比例勻稱五花肉、鹹蛋黃、紅蔥頭、栗子、香菇、花生等,與浸泡過的糯米拌炒激發出食材香味,放入蒸籠内煮熟2小時入口感覺糯米綿不黏牙、餡料紮實口感豐富、淡淡竹葉香,把寶島的鄉土美味完美呈現。
履歷糯米(水月) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-05
