M&CO成立於2021年 以宮澤知敬主廚為核心所成立的台日混血團隊 研究fine dine本質為己任 視客人們為這條路上的夥伴 透過超過9成回客率看見認同度 主要提供義大利料理 其他受歡迎商品有 巴斯克蛋糕 與 神隱咖哩飯 核心價值: 透過這世界看見自己,再從自己發現世界
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