大展國際餐飲成立品牌初衷為促進社會大眾和諧與幸福，以餐飲服務對人類的健康快樂盡一份心力。SAIKABO帶給您多元的韓國旬彩家庭料理。豐富味蕾，溫暖身心。 說到正統韓國美味，不得不提到SAIKABO的總料理長——柳香姬女士，韓國料理店SAIKABO創始人。1985年來到日本。為了推廣從祖母、母親繼承的韓國家庭料理的味道、與丈夫吳永錫一起創立「SAIKABO」。除了是研究韓國料理的職人外，相對也是推動韓國美食文化有重大貢獻者之一。

柳香姬主廚本著讓更多的人嚐到韓國料理的初心毅然決定開店。在日本的SAIKABO自開店以來歷經27個春秋。基於美食同源，將韓國家常菜和SAIKABO料理結合，提出的開胃自助餐風格“ Papsan”。“ Papsan”一詞包含了一種想要均衡飲食的願望。

為了承續 總料理長 柳香姬女士SAIKABO秘傳藥念醬的美味手藝，特別跨海邀請在日本韓國籍行政總主廚 史載天 先生，來到台灣督導烹飪過程及風味評鑑。透過嚴謹的指導傳授正統韓國家常菜餚，讓SAIKABO的美好滋味能分享給台灣。