涼拌海耳貴妃鹽焗雞

雞肉使用吃了紅玉紅茶長大的紅玉雞腿肉，先以中藥材浸泡一個晚上增加風味，再以粗鹽焗熟，口感軟嫩。佐以竹山花生油及澳洲海耳，口感層次豐富。

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最新到貨時間 : 2024-11-06

鷄粥燉花膠

湯底使用首選好米、黃皮雞與巴西菇煨煮至米心化糊，口感與風味相當濃郁；湯裡除了加入了深海魚肚花膠外，口感軟糯；較特別的是使用了吃紅玉紅茶長大的紅玉雞腿肉，非常軟嫩。

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最新到貨時間 : 2024-07-09

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苦茶油煎筍殼魚

選用筍殼魚搭配產銷履歷的苦茶油，以半煎炸的方式熟調，使魚肉呈現外酥裡嫩的香脆口感。

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最新到貨時間 : 2024-01-18

肉鬆玉耳燜頭社絲瓜

使用紅玉雞肉製成雞茸，炒熟後搭配雞湯及產銷履歷的頭社絲瓜一起燜蒸，絲瓜口感脆甜，口感層次豐富。

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最新到貨時間 : 2024-11-06

炸豆腐奶

酥炸外皮如同豆腐般柔軟，為陳師傅的招牌甜點，外面的餅皮在製作時加入了朔源的牛奶，全程不加水，帶有濃郁奶香，內餡使用兩種起司高溫熔化，帶出鹹甜滑順滋味。

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最新到貨時間 : 2024-11-06

香蘭紅豆露

使用產銷履歷紅豆與紫米及小農種植香蘭葉一起熬煮甜湯。

香氣濃郁，口齒留香。

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最新到貨時間 : 2024-11-05