由台北米其林三星餐廳「頤宮」 主廚陳偉強主理的全新粵菜餐廳, 以30多年淬鍊的手藝,嚴選多元食材提供主廚精心特選套餐, 品味深厚的粵菜與中華料理,創造富含文化底蘊的精彩饗宴。
使用黃皮鷄與糙米煮至米心化開,風味濃郁,內除搭配鮑魚或深海魚肚珍貴食材外,另選用履歷紅玉鷄的雞腿肉,口感鮮嫩扎實。
履歷雞肉(雲品) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-25
使用粵式傳統做法以龍虎斑魚骨炸至金黃佐以排骨、皮蛋、香菜
薑、白胡椒煨煮湯頭至奶白色
湯頭濃郁、辛口的風味適合天冷使用
履歷皮蛋(雲品) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-04-20
選用鮮嫩豆苗與日本百合鮮炒,
淋上使用產銷履歷的白米與奶水熬煮到米心化開的米粥
入口散發蔬菜的清香外,另顯溫潤滋味
履歷白米(雲品) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-03-02
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