石龍餐飲-和韵WAING
AMOT星級溯源餐廳
店名和韵WAING，「WA」是取自葡萄酒和料理調「和」之意，「ING」的意涵則是「新的進化」，由知名紐西蘭籍侍酒師蕭希辰嚴選酒單、搭配日籍料理人石橋篤做的料理，將創造出嗅覺與味蕾上的全新體驗與感受！
橄欖油泡鮮菇土雞蛋佐黑松露醬
使用來自西班牙卡薩斯-花都油廠純淨、天然的冷壓初榨橄欖油和來自彰化-綠生活畜牧場吃著水果、諾麗果等長大的土雞生的蛋，經過低溫慢火料理，讓各種香料慢慢融入新鮮菇類和雞蛋中，最後淋上黑松露醬，讓整體味道提升。
履歷雞蛋(和韵) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2021-03-01
橄欖油泡綜合海鮮
使用來自西班牙卡薩斯-花都油廠純淨、天然的冷壓初榨橄欖油。蝦子使用來自台南學甲『一夫水產』全台唯一的藍寶石草蝦，通過產銷履歷驗證，養成獨特透藍色澤，蝦肉媲美龍蝦，全程無使用化學藥劑、抗生素，品質更可達生食級！其他蛤蠣和軟絲都是來自台灣當地新鮮活體食材。
履歷草蝦(和韵) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2020-12-22
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