光光盒餐


AMOT星級溯源餐廳
基本資料
  地址: 台中市大里區永大街201巷39號
  營業時間: 09:00-12:30,15:00-18:00
  電話: 2406-4499
  相關連結:
   料理種類: 中式
歷年星級

餐廳簡介

「選擇一條不一樣的路,傳遞安心好味道」

從選定成本較高的產銷食材,到講究一粒米的溯源,都是嚴格把關。並引進星級設備萬能蒸烤爐,減少烹飪過程營養流失,去蕪存菁還原食材的真實狀態。最後在主廚創新的巧思下,成就一個個既美味又健康的盒餐。

招牌醬油烤雞腿

嚴選江湖具名—產銷履歷雞,蜻蜓點水般恰到好處的焦嫩,皮薄嫩脆的口感與濃郁雋永的醬香,在舌尖泛起陣陣漣漪。

履歷白米(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-11-28

履歷雞肉(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-11-25

古早味紅糟炸肉

選用穠纖合度產銷豬五花,掌握油炸的黃金時刻;外酥內Q的口感,滿滿肉汁飽含甘醇紅糟香氣。喧鬧市場中最挑動食慾的盛品,賀呷到會彈舌!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

履歷豬肉(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-11-14

麻香上湯牛

精練十八般好手藝,扎實功底吊出叫絕好湯,揉合麻香帶勁的層層調味。香辣麻口、犇香四溢,每一口都是精彩好功夫!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

酒釀鮮蒸魚

鮮魚的軟嫩香甜,被陳韻的酒香豐富了層次。出自匠心蘊藏的真功夫,鮮甜軟嫩、酒香宜人,齒頰間的韻味內斂而深長。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

三杯酥炸豆包

豆香層巒的軟嫩,入口的金黃焦脆,飽滿吸附手勁十足爆炒鍋邊香。扎實勁道、香爽夠味,經典的台式功夫手路菜,不容你擦身而過!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

蔥燒樹子鮮鱸魚

具產銷履歷鮮嫩肥厚的鱸魚與樹子的絕妙搭配,讓輕甜點綴出屬於海的鮮香。選用最佳肥瘦比例豬絞肉、匠心揉製而成的紅燒獅子頭,肉香扎實,每一口都吃得到後底子的料理功夫,品味星級主廚的台式料理精髓。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

履歷鱸魚(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-11-22

香辣豆瓣牛

主廚特選豆瓣醬與嚴選牛腱肉中火慢熬,醬香濃郁與牛腱肉完美融合,每一口都醬汁飽滿,香氣十足。搭配最佳肥瘦比例豬絞肉、匠心揉製而成的紅燒獅子頭,肉香扎實,讓每一口精實的廚藝功夫,擊中您的饕客味蕾。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

客家鹹豬肉豆腐

精挑產銷肥瘦比例完美的豬五花秘法醃製,口感Q彈帶勁,並搭配厚實手作板豆腐,入口甘醇鹹香不油膩。炸至金黃的整隻鮮甜蝦仁,裹上香甜美乃滋的鳳梨蝦球,更是老少皆宜的清爽解膩。這道豪華澎湃的雙主菜配置,是你下飯的不二之選!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

履歷豬肉(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-11-14

開胃糖醋鮑魚菇

新鮮鮑魚菇裹粉酥炸後淋上經典台味糖醋醬,酸甜清爽的涮嘴風味,讓你一口接一口。板豆腐裹粉酥炸後,再放入大鍋與鹹蛋一起大火拌炒,鹹香沙沙的口感超下飯!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

臺味豆豉比目魚

選用厚切比目魚,肉質鮮嫩肥美,口感厚實。點綴上星級主廚獨門嚴製的豆豉醬,不僅增添了扎實的後韻,更帶出了魚肉的鮮甜;連湯汁都十分甘醇,香氣在齒頰間久久不散去。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

花椒鹽水鴨胸

掌握完美的鹽水比例加上花椒等香鮮大料,將特選產銷鴨胸浸置數個時辰,恰到好處的入味並緊鎖其中水分。精控火侯烹飪出最佳的嫩粉橫切面,入口時的水嫩,無非是一場馥郁的味蕾體驗。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

履歷鴨肉(光光) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2022-09-28

醬烤去骨雞腿

精選醬料烤製,烹調用油少、味濃多汁。雞肉,搭配堅果、蔬菜、米飯,口感豐富、輕鬆補給。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-25

臺式五香滷牛腱

臺式香料慢火滷煮,腱肉入味富嚼勁。搭配堅果、蔬菜、米飯。優質食材選擇,讓你維持良好的運動表現。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

檸檬香草蒸鱸魚

優質食材—鱸魚,以檸檬、香草蒸煮,帶出食材鮮甜,清爽甘美。以堅果、蔬菜、米飯之搭配組合,輕鬆補給、口味清爽無負擔。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-22

椒鹽檸檬松阪豬

清爽脆口松阪豬肉,以椒鹽檸檬調味,還原豬肉原始鮮甜。搭配堅果、蔬菜、米飯,口味清爽、輕鬆無負擔。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-14

清爽舒肥雞胸

以舒肥方式烹調之雞胸肉,雞汁鮮甜、口感軟嫩。搭配花椰菜米、南瓜、紅藜麥,可增加飽足感、體驗食材清甜。

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最新到貨時間 : 2022-11-25

煙燻紅椒松阪豬

清爽脆口松阪豬肉,以煙燻紅椒粉調味,體驗豬肉原始鮮甜。以花椰菜米、南瓜、紅藜麥之搭配組合,可增加飽足感,顏色豐富、口感富層次。

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最新到貨時間 : 2022-11-14

元氣野菜燴燉飯

多種野菜搭配菇菌,加入薑黃,簡單調味,襯托出食材既清爽亦不失清甜的原味,老少咸宜。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

墨西哥辣肉燉飯

以洋蔥、蒜頭、西芹、牛絞肉與多種香料配方,炒香後慢燉,完美比例調配出醇辣夠勁的辣肉醬。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

黑潮豚肉醬燉飯

以蘑菇燉醬濃郁口感為基底,在小火燉煮的梅花豬肉上添加松露點綴,昇華整體香氣,順口不膩。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-14

新潮歐米豬燉飯

以蔬食、新豬肉與香料拌炒,帶有酸甜感的素食肉醬料理,不愛吃素的人也讚不絕口!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

怪味口水雞

使用產銷履歷雞胸肉,並運用舒肥方式製作,將古早味道融合新式技法,完美控制雞肉熟度,淋上主廚特製醬汁,麻辣鮮香、辣中帶甜的怪味口水雞。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-25

麻婆豆腐燴飯

「台上一分鐘,台下十年功」一碗好的麻婆豆腐,就像是練功一樣。從食材的選擇到醬汁的調配,都是考驗師傅的功力,加入辛香料與花椒調和,辣得爽口無負擔,是光光理念的傳承與堅持。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

番茄咖哩雞燴飯

挑選新鮮細嫩的雞胸肉部位,搭配主廚精心燉煮,調配出帶有番茄香氣的咖哩,每塊雞肉都吸附飽滿的咖哩醬,口感溫和偏甜又帶點微辣,讓人吃得欲罷不能!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

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最新到貨時間 : 2022-11-25

紅酒燉牛腩燴飯

採用高級的牛腩部位,口感軟嫩又帶Q勁,經由主廚細火慢煨,將紅酒香氣燉入其中,帶出清香甜味,如此厚實迷人的味道,讓人彷彿有身置法式餐廳的錯覺。

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最新到貨時間 : 2022-11-28

奶香燴鮭魚燴飯

來自純淨海域的智利鮭魚,以鮮奶油、白酒熬煮出濃郁香醇的白醬,濃濃的奶香醬汁與鮮嫩的鮭魚相襯托,堆疊出溫潤滑順的香濃滋味,無論大人小孩都會愛上!

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最新到貨時間 : 2022-11-28

豬梅花:黑潮豚肉醬燉飯
豬松坂:椒鹽檸檬松阪豬、煙燻紅椒松阪豬
豬五花:古早味紅糟炸肉、客家鹹豬肉豆腐

分店資訊
店名 總店
營業時間 09:00-12:30,15:00-18:00


客服專線
(02)2713-0186  週一至週五 09:30-18:00
傳真專線
(02)2713-6329
歡迎來信
nancy.lu@aita.com.tw
 
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