「選擇一條不一樣的路,傳遞安心好味道」
從選定成本較高的產銷食材,到講究一粒米的溯源,都是嚴格把關。更進一步在水源上改善,並引進蔬果spa機,去除99%以上的化學殘留,去蕪存菁還原食材的真實狀態。最後在主廚創新的巧思下,成就一個個既美味又健康的盒餐。
嚴選由北海道孕育出的高品質馬鈴薯,製成咖哩口味的可樂餅,口感鬆軟又香甜,溫柔黃金色澤,以其美味和營養價值閃爍著耀眼光芒。對於蛋奶素的客人來說,更是別於以往的好選擇!
履歷白米(光光) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2022-05-25
嚴選台灣道地的優質鯛魚腹,以獨特蒲燒醬烤方式燒製鮮甜的肉質與特調的日式醬汁結合,鹹甜交錯的滋味,豐富油脂與軟嫩肉質結合出極致的美味!
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將芝麻炒香後拌入特製藤椒胡麻醬內,搭配油花均勻分布的粉嫩翼板肉,成就川味風味與迷人香氣,品嘗雋永的中華氣息。
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以蝦醬、椰奶、香料所調製的海鮮醬,微甜微辣的南洋風味搭配著外酥內軟的軟殼蟹,創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴!
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嚴選日本直輸的星鰻,肉質纖細脂肪少,口感緊實彈牙,風味淡雅而不腥,炙燒後氣味清爽,吃起來更是健康無負擔!簡單享受不簡單的奢華饗宴,適合追求極致美味的老饕們。
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肉質軟嫩鮮甜而無土味,搭配日式蒲燒醬汁,創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味!簡單享受不簡單的奢華饗宴,適合追求極致美味的老饕們。
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以奶油為基底的傳統法式卡菲醬,味道濃郁、香氣豐富,經奶焗後的鱸魚口感提升,譜出鱸魚的鮮甜與法式優雅風味的獨特旋律。
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「台上一分鐘,台下十年功」一碗好的麻婆豆腐,就像是練功一樣。從食材的選擇到醬汁的調配,都是考驗師傅的功力,加入辛香料與花椒調和,辣得爽口無負擔,是光光理念的傳承與堅持。
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採用高級的牛腩部位,口感軟嫩又帶Q勁,經由主廚細火慢煨,將紅酒香氣燉入其中,帶出清香甜味,如此厚實迷人的味道,讓人彷彿有身置法式餐廳的錯覺。
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來自純淨海域的智利鮭魚,以鮮奶油、白酒熬煮出濃郁香醇的白醬,濃濃的奶香醬汁與鮮嫩的鮭魚相襯托,堆疊出溫潤滑順的香濃滋味,無論大人小孩都會愛上!
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Q勁多汁的牛腱,以香料燉滷後香氣撲鼻,口感彈牙。親挑手抓香料滷包,香悶鎖汁封入肉,古老智慧結合現代廚藝,上癮推薦。
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使用清蒸手法讓鱸魚更能鎖住鮮甜,每一口都能吃到淡淡酒香。最新鮮的食材往往只需要最原味的烹飪方式,酒釀清蒸鱸魚,一口魚滿口香。
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豬松坂:檸檬椒鹽松版豬
豬里肌:海陸雙寶
豬五花:古早味封肉、牛豬雙寶、雞豬雙寶