百香松坂豚

選用安心豬全身最稀少的松阪部位，經過炙烤後口感Q嫩彈牙，搭上主廚特調的酸甜百香果醬配上夏日小菜，清爽不膩口，讓人吮指回味。

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最新到貨時間 : 2021-04-07

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挪威炙鯖魚

來自大海的饗宴，特選肥美的挪威鯖魚，炙燒至表皮酥脆，健康的魚油光澤滿佈，下方鋪滿香酥的鮭魚鬆，濃縮大海的精華與營養，感受鮮味襲來的波濤洶湧。

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犇騰滷牛腱

採用傳統滷法，分別加入八角、肉桂等多種藥材秘方，搭配牛腱的軟Q帶勁口感，成就雋永風味與迷人香氣，快來品嚐豐厚膠質與滷汁香氣完美交融！

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南洋海南雞

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日本星鰻

嚴選日本直輸的星鰻，肉質纖細脂肪少，口感緊實彈牙，風味淡雅而不腥，炙燒後氣味清爽，吃起來更是健康無負擔！簡單享受不簡單的奢華饗宴，適合追求極致美味的老饕們。

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滑蛋親子丼

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智利鮭魚炒飯

富含ＯＭＥＧＡ－３脂肪酸的智利鮭魚，與產銷履歷雞蛋與台南米，在師傅的熟練火侯下，呈現金黃色澤。蛋香與鍋氣交疊竄出，層層清爽的氣味與口感，讓炒飯爽口而不油膩，享受清爽無負擔的美味。

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麻婆豆腐燴飯

「台上一分鐘，台下十年功」一碗好的麻婆豆腐，就像是練功一樣。從食材的選擇到醬汁的調配，都是考驗師傅的功力，加入辛香料與花椒調和，辣得爽口無負擔，是光光理念的傳承與堅持。

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鴨豬雙拼

Q彈的煙燻鴨鮮嫩多汁，與特製醬汁醃製的產銷安心豬，兩種口味一次滿足！佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜，品味職人主廚的料理精髓。

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海味雙拼

將純淨海域養殖的鮭魚炙烤後，油亮的光澤非常誘人，豐富的油脂讓人垂涎，與酥脆又Q彈的鮮甜中卷的海味雙重奏，兩種口味一次滿足！佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜，品味職人主廚的料理精髓。

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蝦雞雙拼

產地直送的鮮嫩雞里肌，酥炸後的金黃色透著晶瑩剔透的雞汁，搭配飽滿厚實的肥美白蝦，譜出一道海陸頂級的味蕾饗宴，兩種口味一次滿足！佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜，品味職人主廚的料理精髓。

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素食雙拼

口感如同鮑魚的鮑魚菇，內有豐富的蛋白質、多醣體、胺基酸與維生素，搭配北海道的咖哩可樂餅，兩種口味一次滿足！佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜，品味職人主廚的料理精髓。

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牛麻無雙

椒香四溢、麻而不躁的麻婆豆腐與鹹香微辣、與油花均勻細緻的美國安格斯牛肉，中華與西方經典菜色，交織出文化的美味，品嚐職人用心專一的料理精神。

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豬麻無雙

椒香四溢、麻而不躁的麻婆豆腐與鹹香微辣、Q彈帶勁的客家鹹豬肉，搭配熱騰騰的白飯，品嚐中華與客家經典菜色，交織出文化的美味。

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維根野菇未來肉

色澤、香氣、口感有如真正漢堡排的純素未來肉，搭配主廚特調的瑪西侖野菇醬，創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味！

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頂級蒲燒鰻

肉質軟嫩鮮甜而無土味，搭配日式蒲燒醬汁，創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味！簡單享受不簡單的奢華饗宴，適合追求極致美味的老饕們。

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鮮蹦波士頓龍蝦

當日現捉活體波士頓龍蝦，再搭配滿滿蔬菜的番茄盅及特製梅醬，創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味！

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香烤大雞腿

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北海道可樂餅

嚴選由北海道孕育出的高品質馬鈴薯，製成咖哩口味的可樂餅，口感鬆軟又香甜，溫柔黃金色澤，以其美味和營養價值閃爍著耀眼光芒。對於蛋奶素的客人來說，更是別於以往的好選擇！

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醬燒安格斯牛

美國安格斯牛細緻均勻的油花分佈，與醬汁的甜味相互襯托，搭配上驚為天米的台南十一號米，勾勒出自然的好味道。

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蒜香豚肉排

產銷安心豚的新鮮品質，里肌部位紮實帶勁、瘦而不柴，將蒜頭及佐料醃漬入味裹粉後油炸，外酥內嫩、肉汁四溢的口感，讓人越嚼越香，搭配上驚為天米的台南十一號米，吃得安心又健康。

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特選鮮嫩魚

口感細緻的鮭魚、口感滑順的比目魚以及口感軟嫩的蒲燒鯛魚，搭配上驚為天米的台南十一號米，吃得營養無負擔。

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紅酒燉牛腩燴飯

採用高級的牛腩部位，口感軟嫩又帶Q勁，經由主廚細火慢煨，將紅酒香氣燉入其中，帶出清香甜味，如此厚實迷人的味道，讓人彷彿有身置法式餐廳的錯覺。

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奶香燴鮭魚燴飯

來自純淨海域的智利鮭魚，以鮮奶油、白酒熬煮出濃郁香醇的白醬，濃濃的奶香醬汁與鮮嫩的鮭魚相襯托，堆疊出溫潤滑順的香濃滋味，無論大人小孩都會愛上！

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蘋果咖哩雞燴飯

挑選新鮮細嫩的雞胸肉部位，搭配主廚精心燉煮，調配出帶有蘋果香氣的咖哩，每塊雞肉都吸附飽滿的咖哩醬，口感溫和偏甜又帶點微辣，讓人吃得欲罷不能！

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田園烤時蔬

蒸烤多種時蔬，搭配鮮嫩舒肥雞胸肉，由專業營養師調理，高纖低卡、少油減鹽，營養均衡的膳食選擇。

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纖食嫩雞胸

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酒釀清蒸鮮鱸魚

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客家鹹豬肉

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香料燉滷牛腱肉

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蔥油舒肥雞胸肉

*廣三SOGO店限定

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檸檬椒塩松阪豚

*廣三SOGO店限定

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牛運亨通大封肉

*年菜活動限定

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