「選擇一條不一樣的路,傳遞安心好味道」
從選定成本較高的產銷食材,到講究一粒米的溯源,都是嚴格把關。更進一步在水源上改善,並引進蔬果spa機,去除99%以上的化學殘留,去蕪存菁還原食材的真實狀態。最後在主廚創新的巧思下,成就一個個既美味又健康的盒餐。
來自大海的饗宴,特選肥美的挪威鯖魚,炙燒至表皮酥脆,健康的魚油光澤滿佈,下方鋪滿香酥的鮭魚鬆,濃縮大海的精華與營養,感受鮮味襲來的波濤洶湧。
履歷白米(光光) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2021-01-04
採用傳統滷法,分別加入八角、肉桂等多種藥材秘方,搭配牛腱的軟Q帶勁口感,成就雋永風味與迷人香氣,快來品嚐豐厚膠質與滷汁香氣完美交融!
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嚴選日本直輸的星鰻,肉質纖細脂肪少,口感緊實彈牙,風味淡雅而不腥,炙燒後氣味清爽,吃起來更是健康無負擔!簡單享受不簡單的奢華饗宴,適合追求極致美味的老饕們。
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富含OMEGA-3脂肪酸的智利鮭魚,與產銷履歷雞蛋與台南米,在師傅的熟練火侯下,呈現金黃色澤。蛋香與鍋氣交疊竄出,層層清爽的氣味與口感,讓炒飯爽口而不油膩,享受清爽無負擔的美味。
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「台上一分鐘,台下十年功」一碗好的麻婆豆腐,就像是練功一樣。從食材的選擇到醬汁的調配,都是考驗師傅的功力,加入辛香料與花椒調和,辣得爽口無負擔,是光光理念的傳承與堅持。
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將純淨海域養殖的鮭魚炙烤後,油亮的光澤非常誘人,豐富的油脂讓人垂涎,與酥脆又Q彈的鮮甜中卷的海味雙重奏,兩種口味一次滿足!佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜,品味職人主廚的料理精髓。
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口感如同鮑魚的鮑魚菇,內有豐富的蛋白質、多醣體、胺基酸與維生素,搭配北海道的咖哩可樂餅,兩種口味一次滿足!佐以新鮮烤時蔬與精緻西式配菜,品味職人主廚的料理精髓。
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椒香四溢、麻而不躁的麻婆豆腐與鹹香微辣、與油花均勻細緻的美國安格斯牛肉,中華與西方經典菜色,交織出文化的美味,品嚐職人用心專一的料理精神。
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色澤、香氣、口感有如真正漢堡排的純素未來肉,搭配主廚特調的瑪西侖野菇醬,創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味!
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肉質軟嫩鮮甜而無土味,搭配日式蒲燒醬汁,創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴與濃郁香味!簡單享受不簡單的奢華饗宴,適合追求極致美味的老饕們。
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嚴選由北海道孕育出的高品質馬鈴薯,製成咖哩口味的可樂餅,口感鬆軟又香甜,溫柔黃金色澤,以其美味和營養價值閃爍著耀眼光芒。對於蛋奶素的客人來說,更是別於以往的好選擇!
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採用高級的牛腩部位,口感軟嫩又帶Q勁,經由主廚細火慢煨,將紅酒香氣燉入其中,帶出清香甜味,如此厚實迷人的味道,讓人彷彿有身置法式餐廳的錯覺。
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來自純淨海域的智利鮭魚,以鮮奶油、白酒熬煮出濃郁香醇的白醬,濃濃的奶香醬汁與鮮嫩的鮭魚相襯托,堆疊出溫潤滑順的香濃滋味,無論大人小孩都會愛上!
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豬五花:客家鹹豬肉、鴨豬雙拼、豬麻無雙、牛運亨通大封肉(年菜限定)
豬里肌:蒜香豚肉排
松坂肉:百香松坂豚、檸檬椒塩松阪豚