前言

台灣農業跨領域發展協會於2011年七月在台北市成立,當時正逢台灣部份食品添加「塑化劑」事件,本會即以追求建立「可視化的追溯系統」為訴求,希望帶動生產者及食品廠商的自主化管理良知,共同為國人打造一個可信任的食品追溯履歷而努力。

關於溯源餐廳

溯源餐廳星級指南
AMOT協會依照各餐廳使用溯源(產銷履歷)食材的程度,以星級方式分為3個級別呈現給消費者清楚辨別。

三星級 溯源餐廳: 提供任5道以上溯源餐點或菜單一半以上為溯源餐點。

二星級 溯源餐點: 任一道餐點中一半以上使用溯源食材或其主菜使用溯源食材。

一星級 溯源食材: 使用1樣以上溯源食材。

關於AMOT

本會以協助會員進行異業跨領域之技術研發及品牌行銷之共同合作,推動農業智慧財產權之商業化利用;促進農業與其他產業之產、官、學、研合作機會,營造良好農業發展環境,吸引優秀人才、資金、管理及技術投入農業,以活化農業與農企業發展為宗旨。

聯絡電話

(02)2713-0186