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夏慕尼 Chamonix

溯源星級:

主餐_普羅旺斯雞排海鮮雙拼

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餐點簡介

當季蔬菜、香料和雞排結合,在鐵板小火慢煎,雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味, 搭配主廚特選季節海鮮,淋上特調青醬汁,充滿普羅旺斯風味的美味饗宴。

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沙拉_地中海搖滾沙拉

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餐點簡介

罐裝沙拉進化版,主廚將酒醋培根、煙燻起司與各式蔬果放入玻璃瓶中展示,可依照個人喜好加入適量培根酒醋醬,拴緊蓋子後均勻搖晃,使醬汁與蔬菜完美融合,是一道極富手作趣味的沙拉。

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炒飯_季節炒飯

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餐點簡介

鐵板上的經典料理,選用產銷履歷台南11號好米,加入魚卵拌炒,最後再點綴上櫻花蝦,搭配出完美的風味,是一道色、香、味俱全的炒飯。

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台南11號米(統倉) <-- 點我看履歷